+7 (3532) 26-37-57 Оренбург
Открыто с 9-00 до 22-00

Новости нашего интернет-телемагазина в Оренбурге RSS 2.0

Заточка ножей, как правильно заточить нож?

Все сталкивались с проблемой, что даже при идеальной заточки, ножи со временем теряют  остроту, и ими становится невозможно что-то резать. Заточка ножей это необходимость, которую приходится делать каждому, кто не хочет резать тупым ножом. Как же правильно заточить нож? Подобный вопрос возникал у многих. Сегодня постараемся на него ответить.

Очень интересный способ, который не потребует покупки ножеточки или точильных камней, достаточно шкурки трех листов, деревянной разделочной доски, кусок кожи, паста ГОИ, и обычныйzatochka-nozhej  маркер.

  • Шкурка должна быть зернистостью 320 можно немного крупнее. 
  • Нарезаем шкурку полосками, затем прикрепляем к доске при помощи канцелярских кнопок.
  • Затем берем нож, маркером помечаем режущую кромку для наглядного и равномерного процесса заточки
  • После этого начинаем точить, под углом примерно в 20 градусов. 
  • Точим до того момента пока на сотрется маркер.
  • Затем берем шкурку меньшей зернистостью, примерно в 1000.
  • Отрезаем полоску и так же крепим на доске.
  • Делаем пометку маркером и повторяем процесс заточки, пока наша пометка снова не сотрется.
  • Затем используем шкурку еще меньшей зернистости, где-то 2000, и полностью повторяем процесс заточки.
  • Закончив заточку, на кусок кожи наносим очень тонким слоем пасту ГОИ.
  • Затем ведем по кожи ножом, но только в одном направлении!

В результате получаем идеальную заточку ножа, мы с легкостью можем порезать бумагу, или тонкий картон на весу, такая острота присуща обычно только керамическим ножам. Так же вы можете заметить что лезвие ножа теперь блестит.zatochka-nozhej-jelektronozhetochka 

 

Если у вас нет времени, или желания долго сидеть и заниматься заточкой ножа, существует способ более простой. Вы можете приобрести хорошую электрическую ножеточку, которая позволит вам, заточить или поправить нож, без особых усилий, при этом быстро и качественно. По истине хорошую электрическую ножеточку найти сложно. Одними из лучших являются те, чьи точильные камни покрыты алмазным напылением, это позволяет им работать дольше, и точить ваш нож, а не тупить в будущем. 

По мимо этого было бы очень хорошо если угол заточки был фиксирован. В таком случаи вы можете без опаски точить ваш нож, не задумываясь и не вспоминая как вы точили его раньше. В электроножеточках так же присутствуют разные пазы, для заточки и правки ножей, обычно всего четыре пара, для заточки и правки правой и левой стороны лезвия отдельно.

 


Каталог товаров